一种水提茶叶中EGCG的方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院饮用植物研究所
- 发明人:
- 潘顺顺,孙世利,凌彩金,操君喜,苗爱清,张婷
- 申请号：
- CN201410004137.4
- 公开号：
- CN103749798A
- 申请日:
- 2014.01.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 郑莹
- 摘要：
- 本发明公开了一种从茶叶中水提EGCG的方法，本发明方法用去离子水提取茶叶中的EGCG，在单因素实验的基础上，利用响应面法对EGCG的提取条件进行优化，得到最佳提取条件为调节去离子水pH值为6，液料比41，即41ml去离子水/g绿茶，在85℃恒温水浴锅中提取34min，过滤，得EGCG提取液，重复提取1次，测定EGCG含量，EGCG产率可达3.40%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
