本发明涉及一种定点突变改造的大鼠二肽基肽酶III。本发明所述的定点突变改造的大鼠二肽基肽酶III,其特征在于:它是由氨基酸序列为SEQ ID NO.1的来源于Rattus norvegicus的二肽基肽酶III中制造多个氨基酸取代而产生的突变体,所述的氨基酸取代包括第560、562、564位的取代,以致所述定点突变改造的大鼠二肽基肽酶III为对6-甲氧基双呋喃香豆素具有氧化分解作用的酶。本发明所述的定点突变改造的大鼠二肽基肽酶III可应用于制备饲料及其添加剂或食品及其添加剂中消除6-甲氧基双呋喃香豆素的产品,还可应用于制备预防由6-甲氧基双呋喃香豆素诱发的疾病的药物。