The present invention relates to a pig skin powder manufacturing method and pig skin powder manufactured through the same. The epidermis and subcutaneous fat layer of pig skin are removed, only a corium layer containing a large amount of collagen is extracted and fat is removed therefrom, and the layer is dried and ground into fine powder, so that the powder is able to be stored for a long time, and users are able to take collagen components as powder or conveniently take collagen components beneficial for a human body by adding the components to various food products such as noodle, snack, and the like. Since the pig skin powder manufactured through the method contains plenty of collagen, which is protein forming the bones and skin of a human body, consumers are able to take the powder at a reasonable price, and thus, the present invention is capable of making contributions to aging prevention, joint health, hair loss prevention, skincare, brain growth, and the generation of cellular tissue, thereby enabling the consumers to have a healthier life.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 돈피분말의 제조방법 및 상기방법으로 제조된 돈피분말에 관한 것으로 돈피(일명: 돼지 껍데기)의 표피와 피하지방층을 제거한 후 콜라겐(collagen) 성분이 다량 함유되어있는 진피층만을 추출하여 지방성분을 제거한 후 건조하여 분쇄, 미세한 분말로 제조함으로써 보존기간이 길고 콜라겐 성분을 분말로 직접 섭취하거나 면류나 과자류 등 여러 다양한 식품에 첨가한 후 가공하여 인체에 유익한 콜라겐 성분을 손쉽게 섭취할 수 있도록 한돈피분말의 제조방법 및 상기방법으로 제조된 돈피분말에 관한 것이다.본 발명과 같은 방법으로 제조된 돈피분말은 인체의 뼈와 피부를 구성하는 단백질인 콜라겐(collagen)성분이 다량 함유되어있어 경제적 부담없이 저렴한 비용으로 섭취할 수 있어 남, 여 누구나 원하는 노화방지, 관절건강,탈모예방, 피부미용 및 두뇌성장, 세포조직 생성에 도움을 주어 건강한 삶을 영위하는데 도움을 준다.
