METHODS FOR DELAYING CROP MATURITY. The present invention relates to methods for delaying the maturity, staining and / or senescence of fruit, vegetable, ornamental or non-food crops by applying phosphorous acid and / or its salts to plants, or by applying mixtures of gibberellic acid and / or its salts and phosphorous acid and / or its salts to plants. Applications can be made pre- or post-harvest in various temperature and pH ranges. The unique combinations of phosphorous acid / salts with gibberellic acid / salts in embodiments of the present invention have been shown to increase the effect of gibberellic acid / salts on delaying plant tissue maturation, staining and senescence, thereby extending fruit shelf life. , non-food vegetables and / or crops in ways not previously performed.MéTODOS PARA ATRASAR A MATURIDADE DAS CULTURAS. A presente invenção refere-se a métodos para atrasar a maturidade, coloração e/ou senescência de culturas de frutas, vegetais, ornamentais, ou não-alimentares aplicando-se ácido fosforoso e/ou seus sais às plantas, ou aplicando-se misturas de ácido giberélico e/ou seus sais e ácido fosforoso e/ou seus sais às plantas. As aplicações podem ser feitas pré- ou pós-colheita em várias faixas de temperaturas e de pH. As combinações exclusivas de ácido fosforoso/sais com ácido giberélico/sais em modalidades da presente invenção revelaram-se aumentar o efeito do ácido giberélico/sais em atrasar a maturação, coloração e senescência de tecidos de plantas, prolongando desse modo a vida útil das frutas, vegetais e/ou culturas não-alimentares de formas não realizadas anteriormente.
