一种生物质食品高效防腐剂及其制备方法
- 专利权人:
- 南京海派企业管理咨询有限公司
- 发明人:
- 李骏
- 申请号：
- CN201911191537.X
- 公开号：
- CN110786440A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种生物质食品高效防腐剂及其制备方法,包括,乳链菌肽、溶菌酶、天然生物提取物、脂肪酸酯、尿囊素和溶剂,其中,以质量份数计,乳链菌肽为8~16份,溶菌酶为8~16份,天然生物提取物为6~12份,脂肪酸酯为5~10份,尿囊素为3~6份,溶剂为40~70份。本发明的生物质高效防腐剂采用生物质原料,且效果明显,在使用时只需0.002%~0.01%的用量即可保证其防腐功效,本身无毒并且有效用量极少,故对人体健康和环境无影响,其最佳的pH使用范围是5.5~7.5,但超出此范围仍能具有较好的防腐性能,具有pH值响应性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
