双翅六道木豆腐的制作方法
- 专利权人:
- 胡宏处
- 发明人:
- 胡宏处
- 申请号：
- CN201410125459.4
- 公开号：
- CN103859057A
- 申请日:
- 2014.03.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种双翅六道木豆腐的制作方法，包括以下步骤：首先将采回的双翅六道木树的叶子洗净，然后晾干；将晾干的树叶用开水烫软；将烫软后的树叶放置在搅拌机中搅拌，直至叶子搅拌成为糊状；将糊状液体用滤网过滤，在过滤后的液体中加入食品凝固剂，食品凝固剂与过滤后的液体比例为1∶50；待液体冷却后即制作完成。本发明的有益效果：本发明与现有技术相比使用食品凝固剂替代原有的草木灰，不会产生异味，进而使双翅六道木豆腐的口味更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
