Η συντήρηση των πρόσφατα-αφαιρούμενων σάκων με αυγοτάραχα οξυρρύγχων για την επόμενη συγκομιδή της παραγωγής αυγοτάραχων και χαβιαριού, όπου η εν λόγω συντήρηση χρησιμοποιεί ένα έλαιο που προέρχεται από τη μεμβράνη των σάκων με αυγοτάραχα που απορρίφθηκε κανονικά κατά την συμβατική παραγωγή χαβιαριού. Αυτή η συντήρηση επιτρέπει στους σάκους με αυγοτάραχα με τα διατηρημένα αυγοτάραχα που προέρχονται από τον εκτρεφόμενο ή άγριο οξύρρυγχο να αποθηκευθούν και να μεταφερθούν με την οποία η εξαγωγή μπορεί να αξιολογηθεί. Το ίδιο έλαιο, ή τα μέρη του που περιέχουν λιπαρό οξύ, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε διαιτητικές συνθέσεις, π.χ. τρόφιμα κατοικίδιων ζώων.the maintenance of newly removed egg sacs with egg yolks for the next harvest of egg yolks and caviar production,where such maintenance uses an oil obtained from the membrane of the egg sacs normally discarded during conventional caviar production. This maintenance allowspouches with preserved egg yolks originating from the farmed or wild oyster shall be stored and transported with which the export can be assessed. The same oilor parts thereof containing fatty acid,may also be used in dietary compositions,e.g. pet food.
