The invention relates to the food industry, namely, the production of praline functionality. Technical result of utility model is to increase the degree of dispersion of praline mass and increasing the physiological value. The technical result is achieved in that in the production line for the production of a confectionery product functionality comprising communicating with each other and installed in the technological sequence of a three-roll mill, a belt conveyor, a forming machine, the cooling cabinet, a cutting machine, enrober, Wrapping machines, conveyor, intermediate silo truck scales, fining machine before forming machine further sequentially set measuring tanks prescription, races odny hopper dispenser, hammer crusher, a first mixer, pyativalkovaya mill, a second mixer, a homogenizer, tempering machine.Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно, к производству пралиновых конфет функционального назначения. Технический результат полезной модели заключается в увеличении степени дисперсности пралиновой массы и повышении физиологической ценности. Технический результат достигается тем, что в технологической линии для производства кондитерского изделия функционального назначения, включающей сообщенные между собой и установленные в технологической последовательности трехвалковую мельницу, ленточный транспортер, формующую машину, охлаждающий шкаф, резательную машину, глазировочную машину, заверточные автоматы, скребковый транспортер, промежуточный бункер, автовесы, оклеивающую машину перед формующей машиной дополнительно последовательно установлены рецептурные мерники, расходный бункер, дозатор, молотковая дробилка, первый смеситель, пятивалковая мельница, второй смеситель, гомогенизатор, темперирующая машина.
