MICHIELS, Wilhelmus Johannes Gerardus,METHORST, Roy
申请号：
EPEP2017/050286
公开号：
WO2017/118746A1
申请日:
2017.01.06
申请国别(地区):
WO
年份:
2017
代理人:
摘要：
A method of manufacture of a microwave or thermally reheatable or cookable food product comprising the steps of: providing a solid or solidified substrate applying two or more coating compositions to the substrate to produce a coated substrate wherein at least one of the coating compositions comprises ethylcellulose.Linvention concerne un procédé de fabrication dun produit alimentaire pouvant être réchauffé ou cuit par voie thermique ou par micro-onde, consistant : à utiliser un substrat solide ou solidifié à appliquer deux ou plusieurs compositions denrobage sur le substrat en vue de produit un substrat enrobé au moins lune des compositions denrobage comprenant de léthylcellulose.
