一种新型的叶黄素水溶性衍生物及其制备工艺
- 专利权人:
- 东北林业大学
- 发明人:
- 赵修华,刘冰雪,蔡宏达,张茜,刘艳杰,王思莹,杨旗蕾,王力
- 申请号：
- CN202110731510.6
- 公开号：
- CN113788867A
- 申请日:
- 2021.06.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型的叶黄素水溶性衍生物及其制备工艺。主要通过叶黄素和水苏糖进行酯化反应，制备新型的叶黄素水溶性衍生物。与叶黄素原药相比，本发明制备的新型叶黄素水溶性衍生物具有较好的亲水性能和生物可利用性，并保持了叶黄素原有的生物活性，可添加到多种剂型或多功能食品中。此外，本发明制备工艺流程简单，周期短，成本低，易于扩大，易于产业化的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
