Wherein the juice jelly comprises gelatin, and the gelatin is contained in an amount of from 2.5 wt% to 5 wt% based on the total amount of the jelly bean jelly, % <; / RTI >;고기, 새우 원료, 양념, 육수 젤리 및 야채가 배합된 육즙 만두소 및 상기 육즙 만두소를 감싸는 만두피로 이루어지며, 상기 육수 젤리는 젤라틴을 포함하며, 상기 젤라틴은 육수 젤리 총량에 대해 2.5 중량% 내지 5 중량%로 포함되는 육즙 만두를 제공한다.