一种模拟传统手工流程的笼汤包自动化生产设备及方法
- 专利权人:
- 张少青
- 发明人:
- 张少青
- 申请号：
- CN201810036693.8
- 公开号：
- CN108208056A
- 申请日:
- 2018.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要：
- 本发明提供一种模拟传统手工流程的笼汤包自动化生产设备及方法。该生产设备包括旋转台1、面团出料系统2、均匀加入干面粉装置3、面团复压一系统4、面团复压二系统5、面皮旋压系统6、芯料出料系统7、成品收口系统8，所述旋转台1设置有旋转模架11和链条12，所述面团出料系统2设置有面团旋转台19，所述均匀加入干面粉装置3设置有面团工作台24、打料固定架25，所述面皮旋压系统6设置有微型电机36，所述芯料出料系统7设置有料芯斗39，所述成品收口系统8设置有收口器44。本发明通过机械制造的方式完整地模拟了传统手工制作流程，既保持手工制作的优良口感，又具备了机械制造的生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
