The present invention relates to a method for producing a special symphytum extract comprising at least one, in particular, all of the following steps: preparing a suspension system from symphytum； - differential precipitation of mucopolysaccharides in the suspension system, where differential precipitation comprises the following steps: - first differential mucous precipitation of high molecular weight mucopolysaccharides in a first deposit in the suspension system, separation of the first deposit and an extraction residue as refined and obtaining a first extract phase； - second differential mucosal precipitation of low molecular weight mucopolysaccharides as a second deposit from the first extract phase, separation of the second deposit and obtaining a second extract phase； - selective removal of pyrrolizidine alkaloids from the second deposit and / or second extract phase； and ? combining the second depot, in particular the second depot without pyrrolizidine alkaloids, and the second extract phase, in particular the second extract phase without pyrrolizidine alkaloids, to form the special extract.a presente invenção refere-se a um método para produzir um extrato especial de symphytum que compreende ao menos uma, em particular, todas as seguintes etapas: - preparar um sistema de suspensão a partir de symphytum； - precipitação diferencial de mucopolissacarídeos no sistema de suspensão, onde a precipitação diferencial compreende as seguintes etapas: - primeira precipitação mucosa diferencial de mucopolissacarídeos de alto peso molecular em um primeiro depósito no sistema de suspensão, separação do primeiro depósito e um resíduo de extração como refinado e obtenção de uma primeira fase de extrato； - segunda precipitação mucosa diferencial de mucopolissacarídeos de baixo peso molecular como um segundo depósito a partir da primeira fase de extrato, separação do segundo depósito e obtenção de uma segunda fase de extrato； - remoção seletiva de alcaloides pirrolizidínicos
