一种提高袋制黄豆芽Vc含量的方法

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专利权人:

安徽科技学院

发明人:

林平,何克勤,胡能兵

申请号：

CN201410452419.0

公开号：

CN104145800A

申请日:

2014.09.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明公布了一种提高袋制黄豆芽Vc含量的方法。增加豆芽发制袋上孔眼的数量，提高豆芽发制袋的透气性，增加豆芽发制过程中的氧气供应，增强豆芽的生理活性，即可大幅度提高黄豆芽中Vc的含量。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/