Koncentrátum húsleves, leves, szósz vagy szaft elõállítására vagy fûszerezésként történõ alkalmazásra, ahol a koncentrátum xantán- és szentjánoskenyérfa-gumi szemcséket tartalmaz
Achterkamp, Georg,ACKERMANN, Dieter Kurt Karl,Inoue, Chiharu,Kohlus, Reinhard,Kuhn, Matthias
申请号：
HUE10163537
公开号：
HUE029086T2
申请日:
2006.12.07
申请国别(地区):
HU
年份:
2017
代理人:
摘要：
Concentrates for preparing a bouillon, broth, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, which concentrates comprises 20-80% water, 0.5-60% (pieces of) herbs, vegetables, meat, fish or crustaceans, 3-30% salt and a gelling agent comprising xanthan and locust bean gum.
