葡萄糖浆的液化工艺及设备
- 专利权人:
- 开封市四达农产品设备有限公司
- 发明人:
- 张世领,李辉军,张萌,尚军辉
- 申请号：
- CN201410807635.2
- 公开号：
- CN104498560A
- 申请日:
- 2014.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 黄军委`付金豹
- 摘要：
- 本发明提供一种葡萄糖浆的液化工艺，该液化工艺主要包括：磨粉、调浆、糊化、灭菌和过滤分离等步骤，其中，所述磨粉步骤是采用原粮干料直接磨粉；所述调浆的步骤是先用温水和细粮粉搅拌混合调浆，并在恒温条件下，浸泡搅拌2～3小时后加入耐高温的液化酶制剂和蛋白凝聚剂。本发明还提供一种葡萄糖浆的液化设备，该设备包括依次串联的初次磨粉机、初次分级筛、浸泡罐、用于糊化的喷射罐、至少两台层流罐、用于灭菌的喷射罐、料液暂存罐和压滤机。因此，本发明提供的葡萄糖浆的液化工艺和液化设置具有工艺简单、产品提取率高，减少原料的浪费，成本低，且废水零排放等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
