Provided is a method for dwarfing a chestnut tree and renewing fruiting maternal branches thereof, said method comprising: planting a chestnut seedling in organic soil allowing the trunk of the seedling to sufficiently absorb sunlight and nutrients and water contained in the organic soil to grow multiple branches thereon while allowing vigorous growth of the trunk, forming gnarls in the base part of the individual branches and obtaining vegetative branches and fruiting maternal branches developing from all of the gnarls to thereby give large and high quality chestnuts. While allowing the growth of vegetative branches (3) of a seedling (1), the vegetative branches (3) are cut at the base while leaving two branches. Thus, gnarls (7) are formed at the base part of all branches and vigorous fruiting maternal branches (4) and vegetative branches (3) develop, which accelerates the ripening of strobilaceous fruits. As a result, large and high quality chestnuts are produced.본 발명에 따른 밤의 왜화와 결과모지 갱신화 방법은, 유기질 토양에 묘목을 이식한 후 상기 묘목의 주간에 태양광과 유기질 토양의 토양양수분을 충분히 흡수시켜 복수개의 가지를 생장시키고, 주간을 세력 좋게 생장시키면서 각각의 가지의 근본에 혹을 형성하고 모든 혹으로부터 발육지나 결과모지를 얻어, 과실이 크고 고품질의 밤을 발생시키는 밤의 왜화와 결과모지 갱신화 방법을 제공한다.묘목(1)에 발육지(3)를 생장시키면서, 발육지(3)를 기부측에서부터 2가지를 남기고 가지치기하며, 모든 가지의 기단에 혹(7)을 발생시키고, 세력이 있는 결과모지(4)나 발육지(3)를 발생시켜 구과를 열리게 함으로써, 과실이 큰 고품질의 밤을 생산한다.
