一种适于老人的滋补鸡汤罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 广西万寿谷投资集团股份有限公司
- 发明人:
- 姚学良,陈黎明,刘长洪,高思良,伍发云
- 申请号：
- CN201811268767.7
- 公开号：
- CN109043368A
- 申请日:
- 2018.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王迎娣
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种适于老人的滋补鸡汤罐头及其制备方法。本发明的滋补鸡汤罐头包括以下重量份的原料组分：乌鸡1000‑2000份、中药组合物1‑6份和调味剂15‑50份；所述中药组合物包括以下重量份的原料组分：人参5‑10份、茯苓5‑10份、山药5‑8份、陈皮3‑8份、良姜3‑8份、胡椒3‑8份、草果2‑8份、甘草2‑6份、沙棘2‑6份、苍术1‑5份和佛手1‑5份。以上组分经过混合熬制后即得所述鸡汤罐头。本发明的鸡汤罐头采用乌鸡和中药组合物复配熬制，营养丰富、易于吸收且主补脾胃，辅以温中散寒，特别适合老年人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
