The present invention disclosed herein includes (i) growth-promoting activity of natural plant fibers against Bacillus coagulans MTCC 5856, (ii) natural plant fibers and Bacillus coagulans MTCC 5856 for inhibiting pathogenic gram-negative bacteria. Combinations and (iii) Production of short chain fatty acids (SCFA) using plant natural fibers by Bacillus coagulans MTCC 5856 are described.本明細書に開示した本発明は、（ｉ）バチルス コアグランス ＭＴＣＣ ５８５６に対する天然植物性繊維の増殖促進活性、（ｉｉ）病原性グラム陰性菌を抑制するための天然植物性繊維とバチルス コアグランス ＭＴＣＣ ５８５６の組合せ、および（ｉｉｉ）バチルス コアグランス ＭＴＣＣ ５８５６による植物性天然繊維を用いた短鎖脂肪酸（ＳＣＦＡ）の産生を記載する。
