一种降糖食品
- 专利权人:
- 曹石
- 发明人:
- 曹石,彭聪
- 申请号：
- CN201310460753.6
- 公开号：
- CN103535646A
- 申请日:
- 2013.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种降糖食品，属于食品加工技术领域。其特征是把南瓜、苦瓜清洗后分别切片干燥，经粉碎后过滤后分别得到南瓜粉、苦瓜粉；将精选的大豆经浸泡、灭酶、脱腥、均质、干燥处理，制得豆乳粉；将南瓜粉、苦瓜粉、豆乳粉、蔗糖粉按比例调配制得，产品含水量为15～16%。本发明产品营养丰富，食用方便，老幼皆宜，降糖效果好，开辟了南瓜、苦瓜、大豆利用的新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
