A composition, comprising: a) maltose, glycerol, an amino acid, an oligopeptide, or a mixture of one or more thereof, in a content of 5 to 75 wt-% of the total weight of a)-d), b) glucose in a content of less than 1/2 the content of maltose, and in a total content of less than 5 wt-% of the total weight of a)-d), c) glucan molecules of DP 3 and DP 4, taken together, in a content of less than 1/2 of the content of maltose, d) glucan molecules of DP>；4 in a content to give 100 wt-% together with a), b) and c), wherein glucan molecules of DP>；10 are present in an amount of 15-80 wt-% of the total weight of a)-d), glucan molecules of DP>；24 are present in an amount of 2-60 wt-% of the total weight of a)-d), glucan molecules of DP>；55 are present in an amount of less than 15 wt-% of the total weight of a)-d), a method for producing it and its use as a medicament or for use in therapy, particularly in peritoneal dialysis.L'invention concerne une composition comprenant : a) du maltose, du glycérol, un acide aminé, un oligopeptide, ou un mélange d'un ou de plusieurs de ceux-ci, dans une proportion de 5 à 75 % en poids du poids total de a)-d), b) du glucose dans une proportion inférieure à la moitié de la proportion de maltose, et dans une proportion totale inférieure à 5 % en poids du poids total de a)-d), c) des molécules de glucane de DP 3 et DP 4, prises ensemble, dans une proportion inférieure à la moitié de la proportion de maltose, d) des molécules de glucane de DP>；4 dans une proportion pour donner 100 % en poids conjointement avec a), b) et c), des molécules de glucane de DP>；10 étant présentes dans une proportion de 15-80 % en poids du poids total de a)-d), des molécules de glucane de DP>；24 étant présentes dans une proportion de 2 à 60 % en poids du poids total de a)-d), des molécules de glucane de D>；55 étant présentes dans une proportion inférieure à 15 % en poids du poids total de a)-d). L'invention concerne également un procédé de préparation d
