益微生物SOD甜葡萄酒的制备方法
- 专利权人:
- 高庆元
- 发明人:
- 高庆元,高杰,高昊
- 申请号：
- CN201210165788.2
- 公开号：
- CN102660421A
- 申请日:
- 2012.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 冯铁惠
- 摘要：
- 本发明公开了一种益微生物SOD甜葡萄酒的制备方法，包括三个阶段：当年栽植葡萄幼苗时，将赤霞珠、品丽珠和紫玫瑰三个品种的葡萄幼苗依次交替穿插培植；在培植葡萄的过程中，根施1次益微生物SOD稀释溶液，喷洒至少1次益微生物SOD稀释溶液；葡萄酿造甜葡萄酒工艺如下：破碎打浆→配料→前发酵→除渣→后发酵→倒罐→密封储藏→调配→冷冻→过滤。本发明的有益效果是：与适合糖尿病患者饮用的含有SOD干红葡萄酒相比，明显提高了甜葡萄酒中益微生物SOD含量和含糖量，其能更好的满足普通饮用者的口味及营养保健的需求，此外，本发明的甜葡萄酒保留了葡萄的天然色泽，晶莹通透，味道柔顺醇正，是理想的天然保健饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
