Amphoteric chelating agent comprising a complex based on aluminum and ethylenediaminetetraacetic acid or its trisodium salt having the general formula [Al (Y) Bn] c'Dc with B representing OH-, BO2-, H +, Y represents a tetracarboxylate which it can be protonated four times to form ethylenediaminetetraacetic acid, n represents an integer equal to 0, 1, 2 or 3, D is a counterion, preferably Na +, c is an integer equal to 0, 1, 2 or 3 and c 'is a relative number having the same absolute value as c, for use to prevent contact allergies that are caused by repeated contact with the skin and / or mucous membranes of allergenic substances, in particular, rubber allergies, said rubber being said amphoteric chelating agent stabilized by an amino acid selected from the group consisting of glycine, histidine, arginine, phenylalanine, isoleucine, leucine, methionine, proline, valine, tryptophan, serine, glutamine, cystine and mixtures thereof.Agente quelante anfótero que comprende un complejo a base de aluminio y ácido etilendiaminotetraacético o su sal trisódica que presenta la fórmula general [Al(Y)Bn]c'Dc con B que representa OH-, BO2-, H+, Y representa un tetracarboxilato que puede protonarse cuatro veces para formar el ácido etilendiaminotetraacético, n representa un número entero igual a 0, 1, 2 o 3, D es un contraión, preferentemente Na+, c es un número entero igual a 0, 1, 2 o 3 y c' es un número relativo que tiene el mismo valor absoluto que c, para un uso para prevenir las alergias de contacto que son provocadas por el contacto repetido con la piel y/o las mucosas de sustancias alergénicas, en particular, las alergias al caucho, siendo dicho agente quelante anfótero estabilizado por un aminoácido seleccionado entre el grupo que consiste en glicina, histidina, arginina, fenilalanina, isoleucina, leucina, metionina, prolina, valina, triptófano, serina, glutamina, cistina y sus mezclas.
