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一种玉米酒糟(DDGS)连续浸出脱脂方法
- 专利权人:
- 江南大学;无锡市新耀生物工程技术有限公司
- 发明人:
- 金青哲,杨嘉伟,谢丹,沈金华,王正浩,肖珺,金俊
- 申请号：
- CN201310021810.0
- 公开号：
- CN103053796A
- 申请日:
- 2013.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种玉米酒糟(DDGS)连续浸出脱脂方法，本发明将脂肪含量5％～18％的玉米酒糟(DDGS)连续输入直立式螺旋浸出器，用正己烷进行逆流浸出脱脂，然后湿粕进行脱溶干燥处理，得到低脂玉米酒糟产品。操作条件为：料液比(w/w)1∶0.6～1，浸出温度40～60℃，浸出时间30～60min；低脂玉米酒糟产品的脂肪含量为0.5％～2％，蛋白质含量为25％～30％。该方法克服了传统浸出方法提取效率不高及容易形成“架桥”的缺点，脱脂产品的蛋白含量、营养价值和附加值提高，水分活度降低，不易霉变，延长了货架期，可避免玉米酒糟(DDGS)在饲养中出现的副作用，而且油脂和色素也可得到合理利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
