ANTIPOV SERGEJ TIKHONOVICH,Антипов Сергей Тихонович (RU),SHAKHOV SERGEJ VASILEVICH,Шахов Сергей Васильевич (RU),MALTSEVA OLESJA VALERIEVNA,Мальцева Олеся Валериевна (RU),MAKEEV SERGEJ VLADIMIROVICH,Ма
申请号：
RU2011102713/13
公开号：
RU0002453122C1
申请日:
2011.01.25
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry. The installation includes a system for preparation and delivery of a gas-and-air mixture consisting of a compressor, a heater and a membrane-type inert gas generator. Additionally integrated into the installation is a system for production and discharge of fume and smoking fume vapour-and-air mixture including a drum fume generator with imperforated channel nozzles. Installed round the central tube inside the drum fume generator so that to enable rotation is an auger in a trough with guides that is used as the inductor bus. Positioned on the body outside is another inductor bus designed in the shape of a sector enveloping the fume generator body in the zone corresponding to placement of a mixture of sawdust with ferromagnetic particles at a natural angle of slope. Electromagnets are installed in the fume generator body tail part along the perimetre so that to enable tripping in their upper position over the trough with guides.EFFECT: invention makes it possible to increase smoking medium density and fume generation intensity.4 dwgИзобретение относится к пищевой промышленности. Установка включает систему подготовки и подачи газовоздушной смеси, состоящей из компрессора, нагревателя и генератора инертного газа мембранного типа. Также в установку входит система получения и отвода дыма и паровоздушной смеси коптильного дыма, включающая барабанный дымогенератор с канальными насадками беспровального типа. Вокруг центральной трубы внутри барабанного дымогенератора установлен с возможностью вращения шнек в желобе с направляющими, используемый в качестве шины индуктора. С внешней стороны корпуса размещена другая шина индуктора, выполненная в форме сектора, огибающего корпус дымогенератора в зоне, соответствующей расположению смеси опилок с ферромагнитными частицами под углом естественного откоса. В хвостовой части корпуса дымогенератора установлены по его периметру электромагниты с возможностью отключения в
