一种利用天然植物制作碱水的加工年糕的方法
- 专利权人:
- 江西玖玢生态农业发展有限公司
- 发明人:
- 郭久彬,张冬梅
- 申请号：
- CN201710105081.5
- 公开号：
- CN107518285A
- 申请日:
- 2017.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 胡思棉
- 摘要：
- 本发明提供一种利用天然植物制作碱水的加工年糕的方法，以解决现有的方法使用非天然添加剂，食用安全性低，不够绿色健康的问题。一种利用天然植物制作碱水的加工年糕的方法包括，对糯米进行制粉前的准备；将糯米捣碎并筛出细粉；配置植物碱水；将细粉与植物碱水混合并揉搓成粉团；将粉团蒸熟制成年糕。本发明利用黄元柴灰、黄豆秆灰和油茶壳灰等熬制纯天然植物碱碱水，用于年糕的制作，纯植物、纯天然，对人体健康无毒害，食用安全性高，更加天然环保，便于推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
