The present invention relates to a method for preparing pig bone extract powder. The method is used to make fresh bone easily consumable by executing a compression process, a concentration process, a protein removal process, a bleaching process, a filtering process, and a drying process. The method can effectively extract the active nutritional ingredients of pig bones. The pig bone powder is prepared in the powder form in order to be easily moved, stored, and consumed. The pig bone powder can be widely used as a dietary supplement product.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 돈골 추출물 분말의 제조방법에 관한 것으로서, 신선한 돼지뼈를 압착, 농축, 단백질제거, 표백, 여과, 건조의 과정을 거쳐 사용자가 섭취하기 용이한 형태로 만들어내는 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 돈골 추출물 분말의 제조방법에 의하면 돈골의 영양학적 유효성분들을 효과적으로 추출할 수 있고 분말 형태로 제조되기 때문에 돈골 추출물의 휴대 및 보관이 간편하고 섭취가 용이하여 건강기능식품의 한 종류로서 널리 보급될 수 있는 효과가 있다.
