发酵装置
- 专利权人:
- 夏普株式会社
- 发明人:
- 铃木杏子
- 申请号：
- CN201580008255.5
- 公开号：
- CN105980542A
- 申请日:
- 2015.02.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供能简便地制造营养价值提高的发酵食品及口味或口感不同的发酵食品的发酵装置。控制容器(3)的温度使该容器(3)内收容的食材发酵的发酵装置(100)包括：搅拌所述容器(3)内收容的所述食材的搅拌部(22)；存储所述搅拌部(22)的搅拌方式的存储部；控制所述搅拌部(22)的动作，以便成为该存储部存储的搅拌方式的控制部；检测所述容器(3)的温度的温度检测部(5)；加热所述容器(3)的加热部(4)；以及温度调节部，以加热开始后直到所述温度检测部(5)检测到规定温度为止的时间达到规定时间以上，且使所述容器(3)的温度逐渐上升的方式，使所述加热部(4)加热所述容器(3)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
