Grooved noodles have one or a plurality of grooves formed along a noodle length direction, the traverse cross-section of the noodle length has a substantially circular main outer shape, and the grooves extend in a spiral shape in the noodle length direction.La présente invention concerne des pâtes rainurées présentant une ou plusieurs rainures formées dans une direction longitudinale des pâtes, la section transversale de la longueur des pâtes présentant une forme extérieure principale sensiblement circulaire, et les rainures sétendant en forme de spirale dans la direction longitudinale des pâtes.溝付き麺は、麺線方向に沿って形成された1本または複数の溝を有し、麺線の横断面がほぼ円形の主外形を有し、溝は、麺線方向に螺旋状に延在する。
