LEE, WON JAEKR,이원재,HA, HO KYUNGKR,하호경,KIM, JIN WOOKKR,김진욱,YUN, SUNG SEOBKR,윤숭섭,KIM, SEUNG MINKR,김승민,HAN, KYOUNG SIKKR,한경식
申请号：
KR1020160123045
公开号：
KR1018250290000B1
申请日:
2016.09.26
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a hydrogel nanocarrier derived from a goat milk protein resolvent and a manufacturing method thereof. The nanocarrier including a goat milk protein resolvent according to the present invention can be widely used as application-specific food materials which can be easily eaten by infants or elderly people who have milk protein intolerance or have degraded digestive functions, thereby increasing domestic demand in related industries.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 산양유 단백질 분해물 유래 하이드로겔 나노 전달체 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명을 통한 산양유 단백질 분해물을 포함하는 나노 전달체는 우유 단백질에 민감하거나 소화 기능이 저하된 유아 또는 고령의 노인들이 용이하게 섭취할 수 있는 특수 용도의 식품 원료로 폭넓게 이용될 수 있을 것으로 기대되며, 이를 통해 관련 산업의 내수 확대 등의 효과를 보일 수 있을 것으로 기대된다.
