一种有助于改善睡眠质量的部分发酵刺五加枸杞汁液及其制备方法
- 专利权人:
- 孙村镇中药材种植技术协会
- 发明人:
- 吴永皇
- 申请号：
- CN201510139838.3
- 公开号：
- CN104877848A
- 申请日:
- 2015.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开一种有助于改善睡眠质量的部分发酵刺五加枸杞汁液，其特征在于，包括以下重量份组分：枸杞果60-80、刺五加3-5、五味子2-3、桂圆核仁3-4、醡浆草酸2-3、纤维素酶0.05-0.06、甜菊糖1-2、琼脂0.1-0.12、泥泊金酯酸0.06-0.08、酵母菌0.04-0.06、适量的水和适量的冰水混合物。本发明采用软冷冻技术进行软冷冻球磨和软冷冻液的冰水混合物发酵，实现了低温发酵，保证了原料中营养物质的完整性和活性物质的搞生物活性；另外，本发明在发酵后期重新泵如软冷冻原料，控制了低温发酵和部分发酵，降低了酒精度，增加了枸杞汁液的营养与功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
