用于豆豉生产的恒温发酵装置
- 专利权人:
- 四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司
- 发明人:
- 岳鹏,蒋延志,杨国华,杨帆
- 申请号：
- CN201920241818.0
- 公开号：
- CN209669240U
- 申请日:
- 2019.26.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种用于豆豉生产的恒温发酵装置,包括罐体,上述罐体下端设有加热部,上述罐体中部设有挂箱,上述挂箱上端开口,上述罐体侧壁设有滑槽,上述挂箱两端设有凸起,上述凸起与滑槽相适配,上述挂箱的箱壁设有透水孔,上述挂箱中设有中空柱,上述中空柱与罐体下部相连通,以期望解决酵过程中不易抽样,酸度调节效率较低的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
