PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a plant cultivation apparatus and plant cultivation method for efficiently changing the plant cultivation environment.SOLUTION: According to the present invention, there is provided a plant cultivation apparatus 10 comprising a cultivation unit 20 of a plant cultivation barrel erected in a vertical direction, a liquid supply unit, and a moving device for movably supporting them. The liquid storage tanks 30a, 30b are installed above the plant cultivation barrel. The control device identifies a cultivation unit 20 whose treatment in a breeding processing area A 1 has been completed, and then moves the cultivation unit to a next immersion treatment area A2. The liquid supply unit supplies liquid to the plant cultivation barrel from the liquid storage tank 30b in the immersion treatment area A2 to which the liquid is supplied.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】植物の栽培環境を効率的に変更するための植物栽培装置及び植物栽培方法を提供する。【解決手段】植物栽培装置10は、垂直方向に立設させた植物栽培筒の栽培ユニット20と、液体供給部と、これらを移動可能に支持する移動装置とを備える。貯液槽30a,30bは、植物栽培筒の上方に設置されている。制御装置は、育成処理エリアA1における処理が終了した栽培ユニット20を特定すると、次の浸漬処理エリアA2に移動させる。液体供給部は、移動先の浸漬処理エリアA2の貯液槽30bから、植物栽培筒に液体を供給する。【選択図】図1