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一种营养均衡的五谷代餐棒及其制备方法
- 专利权人:
- 杭州衡美食品科技有限公司
- 发明人:
- 郑雅丹,杨鹏,冯魏
- 申请号：
- CN201510866780.2
- 公开号：
- CN106820104A
- 申请日:
- 2015.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养均衡的五谷代餐棒及其制备方法，该五谷代餐棒含有以下重量份数的成分：谷物类24‑36份、抗性糊精8‑15份、洋车前子纤维0.5‑2份、杏仁粒3‑7份、颗粒蛋白5‑13份、全脂乳粉0.5‑3.5份、葡萄糖浆1‑3份、麦芽糖醇12‑23份、水果干7‑12份、椰子油1‑4份、甘油1‑5份、其他2‑7份。本发明在生产过程中糖浆含量较少，增加麦芽糖醇的含量，使其重量份数比为：葡萄糖浆：麦芽糖醇=1‑3:12‑23，不降低甜度，也不产生甜腻感，由于麦芽糖醇在人体内难以被消化吸收，不刺激胰岛素的分泌，进食后人体内的血糖含量上升较少，大大降低了引起高血压、糖尿病等病症的概率。增加了抗性糊精和洋车前子纤维，并采用乳清蛋白，使本发明有助于调理肠胃道，避免胀气并达到健康减肥降脂的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
