The present invention is directed to topical enzymatic wound debriding compositions with enhanced enzymatic activity. These compositions comprise a dispersed phase comprising at least one proteolytic enzyme and at least one hydrophilic polyol and a continuous phase comprising a hydrophobic base.La présente invention porte sur des compositions enzymatiques topiques de débridage des plaies, présentant une activité enzymatique accrue. Ces compositions comprennent une phase dispersée comprenant au moins une enzyme protéolytique et au moins un polyol hydrophile et une phase continue comprenant une base hydrophobe.