The present invention provides a pharmaceutical or food supplement which forms a gel mass on top of an individual upon ingestion by the individual, and a method of inducing satiety of an individual in a subject and reversibly reducing gastric volume and reducing caloric absorption, The mass consists essentially of methyl cellulose and water.본 발명은 개체에 의해 섭취시 개체의 위에서 겔 매스를 형성하는 약제 또는 식품 보충제, 및 개체에서 개체의 포만감을 유도하고 가역적으로 위 허공 부피를 감소시키고 칼로리 흡수를 감소시키는 방법을 제공하고, 상기 겔 매스는 본질적으로 메틸셀룰로스 및 물로 구성되어 있다.