一种富硒蛋白肽固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 石家庄爱肽生物科技有限公司
- 发明人:
- 王建强,王建仕,王国建
- 申请号：
- CN201811400184.5
- 公开号：
- CN109315670A
- 申请日:
- 2018.22.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种富硒小米蛋白肽固体饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。所述固体饮料包括如下重量份的组分:富硒小米肽粉60~98份、维生素C 0.1~1份、维生素B1 0.01~1份、维生素B2 0.01~1份、维生素B6 0.01~1份和叶酸0.001~0.1份,本发明提供的方法制备得到的富硒小米蛋白肽固体饮料,分子量小保证大部分为小分子肽,从而能够使制备得到的富硒小米蛋白肽固体饮料易吸收,营养价值高,且口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
