PURPOSE: Ohgwangdae mask chocolate is provided to offer a distinguished form of chocolates shaped into ohgwangdae mask forms, and to have an excellent nutrient component and an active ingredient of dried gourd shavings and Lufa cylindrica. CONSTITUTION: Ohgwangdae mask chocolate comprises 40-80 parts by weight of whipped cream, and 10-20 parts by weight of dried gourd shavings powder for 100 parts by weight of chocolate. Lufa cylindrica powder is used instead of the dried gourd shavings powder.본 발명은 오광대 탈 초콜렛에 관한 것으로, 초콜렛； 휘핑크림； 박고지 분말；을 포함하는 것이며, 또한 박고지 분말 대신에 수세미 분말을 포함하는 것으로, 본 발명은 박고지 분말 또는 수세미 분말을 초콜렛에 첨가하여 영양성분이 우수하고, 기능성이 우수하며, 일반 초콜렛에 비해서 많이 먹어도 질리지 않으며, 먹고 난 뒤 속이 달거나 거북한 느낌이 적고, 오광대 탈 형상으로 형성되어 일반 초콜렛과 차별된 특이한 형상의 초콜렛을 제공하여 상품성을 높일 수 있는 현저한 효과가 있다.
