Изобретението се отнася до метод за получаване на хранителна добавка, предназначена за профилактика на чревни заболявания. По метода бирени дрожди се филтруват. Филтрираните бирени дрожди се обработват хидролитично така, че се разрушава клетъчната им структура и се увеличава ефективната концентрация на олиго- и/или полизахариди, бетаглюкан и/или протеини върху повърхността на клетъчните структури. Изобретението се отнася и до хранителна добавка, получена чрез обработване на филтрираните бирени дрожди с хидролитичен процес, така че клетъчната структура се разрушава, като се отваря. Изобретението се отнася и до използване на хранителна добавка при хранене на животни, като количеството на добавката е 0,1-1,0% тегл. от общото количество суров материал. Изобретението се отнася също и до използване на хранителната добавка при хора за балансиране на чревните микроби и за профилактика на чревни заболявания.The invention relates to a method for producing a nutrition additive for use for prevention of intestinal diseases, in which method brewery yeast is filtered and the filtered brewery yeast is treatedhydrolytically so that the cellular structure breaks open and the effective concentration of oligo- and/or polysaccharides, betaglucane and/or proteins on the surface of the cellular structures is increased. Moreover, the invention relates to a nutritive additive produced by treating filtered brewery yeast by a hydrolytic process so that the cellular structure breaks open. In addition, invention relates to the use of a nutrition additive in connection with the feeding of animals, the additive being used in an amount of 0.1 - 1.0 wt.% of the total amount of raw material. The invention also relates to the use of the nutrition additive in question for humans for balancing intestinal microbes and preventing intestinal diseases.
