METHOD FOR PREVENTING CAROTENOID DYE FROM ADHERING TO CONTAINER

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专利权人:

산에이겐 에후.에후. 아이. 가부시키가이샤;SAN-EI GEN F.F.I. INC.

发明人:

MIUCHI TAKESHI,미우치 다케시,NISHINO MASAYUKI,니시노 마사유키

申请号：

KR1020137000451

公开号：

KR1020130109089A

申请日:

2011.06.08

申请国别(地区):

KR

年份:

2013

代理人:

摘要：

This invention relates to a method for preventing adhesion of a carotenoid pigment to manufacturing equipment or containers such as PET bottles during production of liquid foods such as beverages containing a carotenoid pigment. The method comprises adding gum ghatti to a system in which a carotenoid pigment is present.카로테노이드 색소를 포함하는 음료 등의 액상 식품을 제조할 때에 발생하는, 제조 설비나 페트병 등의 용기로의 카로테노이드 색소의 부착을 방지한다. 카로테노이드 색소를 포함하는 액상 식품에 가티 검을 첨가한다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/