一种鱼鳞与鱼皮的分离方法
- 专利权人:
- 福建省水产研究所
- 发明人:
- 许永安
- 申请号：
- CN201010285763.7
- 公开号：
- CN101911960B
- 申请日:
- 2010.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 马应森
- 摘要：
- 一种鱼鳞与鱼皮的分离方法。涉及一种鱼的处理方法。提供一种能方便、快速、卫生地将鱼皮与鱼鳞分离，又能降低劳动强度，节约生产成本，适用于大生产的鱼鳞与鱼皮的分离方法。将带鳞的鱼皮或鱼体洗涤，除去带鳞的鱼皮或鱼体上的杂质和污物，加入水，再添加蛋白酶，搅拌，直至鱼鳞全部从鱼皮或鱼体上脱落；将含已经脱落鱼鳞的鱼皮或鱼体输送到筛网分离，分别收集鱼鳞，以及鱼皮或鱼体。经试验，处理每吨带鳞的鱼皮或鱼体可节省去鳞的人工费用达800元以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
