The present invention relates to a method and compositions to determine the classification sweet odor of the compounds constituting the components of a sweet smell generated in the air conditioner, and reproduces them for producing artificially sweet odor. Through the analysis method of the present invention determine the concentration of the specific component and the compound constituting the sweet odor generated in the air conditioner, and is also reproducible. In addition, may provide meaningful data for developing a specific deodorizing equipment, the method of removing, can be utilized in many ways on to reproduce the scent of a sweet smell other than through the above method in order to remove the sweet odor of the reproduction is.본 발명은 에어컨에서 발생하는 달콤한 냄새의 성분을 구성하는 화합물의 분류를 확인하고, 이를 재현하여 인위적으로 달콤한 냄새를 제조하는 방법 및 달콤한 냄새 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 분석 방법을 통해 에어컨에서 발생하는 달콤한 냄새를 구성하는 화합물의 구체적인 성분 및 해당 농도를 확인할 수 있으며, 재현도 가능하다. 또한, 상기 재현된 달콤한 냄새를 제거하기 위하여 특정의 냄새 제거 장치, 제거 방법을 개발하기 위한 유의미한 데이터를 제공할 수 있으며, 상기 방법을 통해 달콤한 냄새 이외의 냄새를 재현하는 데에 다방면으로 활용될 수 있다.