一种含有微胶囊益生菌的保健食品及制备方法
- 专利权人:
- 成都新柯力化工科技有限公司
- 发明人:
- 陈庆,曾军堂
- 申请号：
- CN201811042411.1
- 公开号：
- CN108936680A
- 申请日:
- 2018.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于保健食品的技术领域，提供了一种含有微胶囊益生菌的保健食品及制备方法。该方法通过制备网络微球状谷朊粉和益生菌菌体，并通过负压使益生菌在网络微球状谷朊粉的网络中充分吸收以形成复合微粒，再进行卡波姆胶包覆，进一步与糊化淀粉、木糖醇、麦芽糊精、硬脂酸镁、二氧化硅混合均匀而制得保健食品。与传统方法相比，本发明的制备的益生菌保健品，易于粘附肠道，具有长久缓释性，同时为益生菌增值提供良好的环境，可快速的在肠道增殖形成肠道益生菌群，维持肠道菌落平衡，改善肠道功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
