Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Gewinnung natürlicher Folsäure und ein Produkt, aufweisend einen erhöhten Gehalt an natürlicher Folsäure, hergestellt nach dem erfindungsgemäßen Verfahren zur Gewinnung natürlicher Folsäure.Es ist daher Aufgabe der Erfindung die Nachteile des Standes der Technik zu beseitigen und ein Verfahren bereitzustellen, mittels welchem natürliche Folsäure, sogenanntes Folat, gewonnen wird. Es ist auch Aufgabe für die Gewinnung natürlicher Folsäure, auf Tierkadaver zu verzichten.Die Aufgabe wird gelöst mittels eines Verfahrens zur Gewinnung natürlicher Folsäure.Die Aufgabe wird auch gelöst mittels eines mit natürlicher Folsäure angereicherten Produktes, welches nach dem erfindungsgemäßen Verfahren hergestellt ist.The invention relates to a process for the production of natural folic acid and a product having an increased content of natural folic acid, produced by the process according to the invention for the production of natural folic acid. It is therefore an object of the invention to eliminate the disadvantages of the prior art and to provide a process by means of which natural folic acid, so-called folate, is obtained. It is also an object for the production of natural folic acid to dispense with animal carcasses. The object is achieved by means of a process for the production of natural folic acid. The object is also achieved by means of a product enriched with natural folic acid, which is produced by the process according to the invention.
