一种梅卤保健饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
- 发明人:
- 陈智毅,李升锋,吴继军,刘学铭,徐玉娟,张友胜,张岩,施英,邹宇晓,蔡月仙
- 申请号：
- CN200710033012.4
- 公开号：
- CN101214074B
- 申请日:
- 2007.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 宣国华
- 摘要：
- 本发明公开了一种梅卤保健饮料，在其组成的成分中含有一种芳基四氢萘木脂素类化合物Lyoniresinol，其含量为0.5mg/L-10 mg/L；所述的Lyoniresinol的化学式为：(1’β，8’α)-4，4’，9’-trihydroxy-3，5，3’5’-tetramethoxy-2，7’-cyclolign-9-ol。本发明还公开该梅卤保健饮料的制备方法。饮料酸中带甜，略有咸味，口感爽口，色泽浅黄色，澄清透明，具有典型的青梅果实的滋味，且制备方法简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
