制备血清蛋白质浓缩物的方法

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专利权人:

LB里奥法姆有限公司

发明人:

克里斯蒂安·莱比勒

申请号：

CN201380042937.9

公开号：

CN104582508A

申请日:

2013.08.13

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明涉及一种以乳清样本制备具有降低的乳糖含量的血清蛋白质浓缩物的方法和包含该浓缩物的食品，其中该浓缩物的特征在于其具有每千克蛋白质≤0.5克乳糖的浓度，该浓缩物可从该方法得到。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/