含冰结晶化抑制物质的植物提取物及其制造方法
- 专利权人:
- 株式会社钟化
- 发明人:
- 荒井直树,友野润,横田真一,富永雄仁
- 申请号：
- CN201080007326.7
- 公开号：
- CN102317299A
- 申请日:
- 2010.02.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张永新
- 摘要：
- 本发明要解决的问题是，通过在食品制造中可利用的安全的工序、简单、高效率且廉价地提供一种具有优异的冰结晶化抑制活性的适于实用的冰结晶化抑制物质。用于制造本发明涉及的含冰结晶化抑制物质的植物提取物的第一方法，包括：对含冰结晶化抑制物质的植物进行干燥的工序；和从干燥的植物中提取冰结晶化抑制物质的工序。此外，用于制造本发明涉及的含冰结晶化抑制物质的植物提取物的第二方法，包括：从植物中提取冰结晶化抑制物质的工序；和使用吸附体对提取物进行处理的工序。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
