Provided are lactic acid bacteria that suppress purine body absorption and uses thereof. The present invention cultivates lactic acid bacteria in a solution containing adenine, 5-phospho-D-ribose-1-diphosphate, and Mg2 +, and uses the conversion activity of the resulting adenine to adenylic acid as an index. The present invention relates to a method for screening a lactic acid bacterium having an enhanced ability to convert a base to a purine nucleotide, and a conversion agent for a purine base to a purine nucleotide, which contains the lactic acid bacterium obtained thereby as an active ingredient, and uses thereof.プリン体吸収を抑制する乳酸菌及びその用途が提供される。本発明は、アデニン、5-ホスホ-D-リボース-1-二リン酸、及びMg2+を含む溶液中で、乳酸菌を培養し、それにより得られるアデニンのアデニル酸への変換活性を指標として、プリン塩基からプリンヌクレオチドへの変換能が増強された乳酸菌をスクリーニングする方法、並びにそれによって得られる乳酸菌を有効成分として含む、プリン塩基のプリンヌクレオチドへの変換剤及びその用途に関する。
