Provided are a Cordyceps militaris seed medium and growth medium, and method for cultivating high-Cordyceps-polysaccharide Cordyceps militaris, the method comprising the following steps: a strain of Cordyceps militaris is activated and cultured to obtain a spore suspension； the spore suspension is seeded, at a volume percentage ratio of 3-8%, in the Cordyceps militaris seed medium, to obtain a seed liquid； the seed liquid is seeded in the Cordyceps militaris growth medium and successively dark-cultured, mycelial color-change cultured, and cultured for fruiting bodies, to obtain Cordyceps militaris fruiting bodies. The present cultivation method is simple, the cultivation period is short, and the Cordyceps polysaccharide content of the resulting Cordyceps militaris is high and of high purity.L'invention concerne un milieu d'ensemencement et un milieu de croissance de Cordyceps militaris, et un procédé pour la culture de Cordyceps militaris contenant une forte teneur en polysaccharides de Cordyceps, le procédé comprenant les étapes suivantes : une souche de Cordyceps militaris est activée et cultivée pour obtenir une suspension de spores ； la suspension de spores est ensemencée, selon un rapport exprimé en pourcentage volumique de 3 à 8 %, dans le milieu d'ensemencement de Cordyceps militaris, pour obtenir un liquide d'ensemencement ； le liquide d'ensemencement est ensemencé dans le milieu de croissance de Cordyceps militaris et successivement mis en culture dans l'obscurité, mis en culture jusqu'au changement de couleur du mycélium et mis en culture pour obtenir des sporophores, afin d'obtenir des sporophores de Cordyceps militaris. Le présent procédé de culture est simple, la période de culture est courte et la teneur en polysaccharides de Cordyceps du Cordyceps militaris obtenu est élevée et très pure.
