A composition with a health preserving effect, comprising 2.5-6.5 parts of Rhizoma Polygonati and 27.5-84.5 parts of a Rhizoma Polygonati-soaked solution mixture. The Rhizoma Polygonati-soaked solution mixture is a mixture of a baijiu soaking solution obtained by soaking Rhizoma Polygonati in baijiu and dregs of a decoction. Also provided are health preserving wine prepared from the composition and a preparation method thereof. The preparation method comprises subjecting the Rhizoma Polygonati and the Rhizoma Polygonati-soaked solution mixture to mixed culture fermentation with proso millet. The health preserving wine is prepared by combining fermentation and soaking processes.L'invention concerne une composition ayant un effet de préservation de la santé, comprenant de 2,5 à 6,5 parties de Rhizoma Polygonati et de 27,5 à 84,5 parties d'un mélange de solution imbibée de Rhizoma Polygonati. Le mélange de solution imbibée de Rhizoma Polygonati est un mélange d'une solution de trempage de baijiu obtenue par trempage de Rhizoma Polygonati dans du baijiu et des rebuts d'une décoction. L'invention concerne également un vin de préservation de la santé préparé à partir de la composition et sa méthode de préparation. La méthode de préparation consiste à soumettre le Rhizoma Polygonati et le mélange de solution imbibée de Rhizoma Polygonati à une fermentation de culture mixte avec du millet commun. Le vin de préservation de la santé est préparé par combinaison de procédés de fermentation et de trempage.一种具有养生功效的组合物，包括黄精2.5-6.5份，黄精浸泡液混合物27.5-84.5份，所述黄精浸泡液混合物是由黄精在白酒中浸泡得到的白酒浸泡液和药渣的混合物。由上述组合物制备的养生酒及其制备方法，以黄精、黄精浸泡液混合物与黍米进行混合发酵，将发酵和浸泡工艺结合制备养生酒。
